BerryBo
Форумчанин
- Реєстрація
- 12 Чер 2020
- Дописи
- 313
- Реакції
- 673
- Бали
- 473
BerryBo не надав(-ла) жодної додаткової інформації.
•300 г говядиныall in love, где рецепт?)
Ri4ka, он вызывает пентограмой) так надёжнее и быстрее) почти как в супермаркете))
•сколько захотите видов различных мясных деликатесов (около 500 г)
•100 г моркови
•100 г лука
•100 г соленых огурцов
•3 ст.л. томатной пасты
•черный перец
•паприка меленая
•растительное масло
•зелень
•лимон и маслины (если Вы их любите)
Говядину сварить (около часа на среднем огне, снимая пену). Остудить, нарезать кубиками.
Мясные деликатесы (копчености, окорок, балык, охотничьи колбаски - все, что Вам нравится по вкусу подойдет) нарезать кубиками.
Лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на тёрку и слегка их обжарить. Добавляете к обжаренным луку и моркови нарезанные кубиками огурцы и минуты 3-5 ещё обжаривайте.
Деликатесы слегка обжарить на растительном масле. Добавить пасту и немножко потушить.
Смешиваем все это в кипящий бульон и добавляем полстакана рассола из огурцов. Варите минут 5.
Добавляете перец, зелень, если покажется не достаточно солёным то и соль и настаиваем под крышкой полчасика.
Уже в тарелку я добавляю мелко нарезанные маслинки и дольку лимона.
Маслины не все любят поэтому можно обойтись, но вот без лимончика, как по мне, никак.
благодарю)
В очередной раз зафлудили тему.