Тут все как и с жизнью в городе - кому-то не хватает на черный мерседес..., а кому-то, на черный хлеб...
Натуральное хозяйство, это тоже понятие абстрактное.
Я не стану говорить о фермах. Фермеры, которых я знаю, это - "люди из космоса". Их не волнует курс доллара, эпидемия, рост цен...
Возьмем самый простой пример, приближенный к нашей жизни:
В 90-е годы, у населения все было очень грустно. Грустнее чем сейчас!
Мои родители, с двумя детьми жили в частном доме. Проблем с питанием не было никогда. Выращивали птицу: куры, гуси.
А вот для земледелия места не было. В аренду брали 15 соток на каком-то поле, возле города. Мне это вспоминается, как адский труд.
И была дача "она и сейчас есть". Фрукты, ягоды, и все, что не влезло на адские 15 соток

Затраты были мизерные.