Да, Вы правы, его там не выращивают, но в Италии великое множество компаний, которые обжаривают кофейные зерна)))
Продам Кофе молотый Lavazza Oro, Caffe Espresso, Rossa, Crema E Gusto
- Автор теми Пчёл
- Дата початку
- Відповіді 591
- Перегляди 18K
- Стан
"Заради кави можна піти на все... Навіть на роботу"
Білл Гейтс
В Украине их тоже придостаточно, просто не все умеют правильно его жарить, а тем более составлять купажи =) У нас плохо развита кофейная культура, когда существует столько разных сортов, а тебе предлагают на выбор 1-2 сорта арабики или купажа на выбор в кофейне в основном, пей что дают называется)
По поводу культуры согласен) А вот по поводу "пей, что дают"...
Лично у меня на кофейне купаж 70/30, и без вариантов)))) И свою аудиторию мы наработали))) А вот в 10 метрах от нас есть и купаж, и 100% арабика) Да и я лично периодически посещаю все кофейни на районе в плане мониторинга))) Сам себе сделал вывод: больше двух сортов зерна на кофейне держать бессмысленно, если поток за день меньше, чем, хотя бы, 500 чашек...)
Арабика/робуста?
Именно)))
Есть арабика по цене робусты низкосортная) В купаж 70/30 часто ложат 70 робусты, а люди думают что пьют 70 арабики) Есть робуста которая при правильной обжарке дате вкус на 80% как у арабики, и купаж можно делать 20/80 =) Главное тут еще вкусовые качества самого сорта и вкуса покупателя, есть те кто любит горчинку, есть те кто любит кислинку, есть те кто пьет самый дешевый(или же дорогой). Привозили нам как то стабакс из сша, думал что то интересное, там обжарка цвета нашего чёрнозёма)
Ну, вот Вы сами и дали развёрнутый ответ на Ваше же изречение "Пей, что дают")))) Главное, что у людей есть выбор)
В 90% кофеен выбора сорта или купажа нету)
Пройдёте 10 метров и выбор появится)))
Ага, дороже на пару грн и вкус хуже)
С шоколадкой, любое кофе станет вкусным))
Не любой, но все же да. Если кофе откровенное амно, то шоколадка только усилит его "вкус".
Возможно, пока прям такое плохое кофе не попадалось. Может это извращение, но мне нравится пить кофе, ещё сыром фета и брынза))
Но выбор то есть))))
С шоколадкой согласен))) Но сам вкус кофе тоже немаловажен))))
Не, это не извращение, наоборот, очень хорошо подчеркивает вкус что кофе, что сыра))))
Расскажу свой секрет))
Люблю кофе и на шпажке 1 маслина + кубик сыра 1 см². Причем обратил внимание, что самый вкусный для таких дел Комо "Традиция". Вот честно, можно поймать гастрономический оргазм
Або ложечка коньячку....
Надо будет попробовать))Расскажу свой секрет))
Люблю кофе и на шпажке 1 маслина + кубик сыра 1 см². Причем обратил внимание, что самый вкусный для таких дел Комо "Традиция". Вот честно, можно поймать гастрономический оргазм
Можно і без кави
Якщо без кави ,то не ложечку....
- Стан
