Рецепт шашлыка от Админа

[Admin]

В общем, решил поделиться своим рецептом шашлыка. Может кому-то понравится, а может и нет. Мне лично нравится, хоть я и не сторонник маринадов.
***
Понадобится
2 кг мяса (свинина, мякоть)
Майонез 500 грамм
Приправы для шашлыка, как на фото . 2 упаковки. Делаем 50/50 смесь.
Несколько луковиц (4-5), в зависимости от размера.
***
Мясо режем небольшими кусками, но и не сильно маленькими:

Режем мелко лук, и можно кольцами. Я делаю так и так, чтобы кольца потом на шампур надеть

Далее, в кастрюльку с мясом добавляем специи, лук, майонез и хорошо перемешиваем:

Оставляем на ночь в холодильнике.

Утром нанизываем на шампура, предварительно приготовив угли:

Готовим на углях около 30 минут, но надо следить, чтобы не пересушить. Но и недожаренный будет тоже не фонтан. В общем, ловим золотую середину и получаем вот такой результат:

 

[Elated]

Еще збс фруктовые щепки в вине вымочить и на угли ложить, они не горят, но аромат шикарный

 

[Lucifer]

Admin, бро! Вот как соль на рану Сейчас!

 

[Дмитрий Т]

В общем, решил поделиться своим рецептом шашлыка. Может кому-то понравится, а может и нет. Мне лично нравится, хоть я и не сторонник маринадов.
***
Понадобится
2 кг мяса (свинина, мякоть)
Майонез 500 грамм
Приправы для шашлыка, как на фото . 2 упаковки. Делаем 50/50 смесь.
Несколько луковиц (4-5), в зависимости от размера.
***
Мясо режем небольшими кусками, но и не сильно маленькими:

Режем мелко лук, и можно кольцами. Я делаю так и так, чтобы кольца потом на шампур надеть

Далее, в кастрюльку с мясом добавляем специи, лук, майонез и хорошо перемешиваем:

Оставляем на ночь в холодильнике.

Утром нанизываем на шампура, предварительно приготовив угли:

Готовим на углях около 30 минут, но надо следить, чтобы не пересушить. Но и недожаренный будет тоже не фонтан. В общем, ловим золотую середину и получаем вот такой результат:

Ты святой человек!!!!
У меня тут планируется как раз шашлычок) на воскресение. (С работы увольняюсь, с города уезжаю) отезд праздновать будем. Вот и опробуем)))

 

[Admin]

Admin, бро! Вот как соль на рану Сейчас!

О, кстати, спасибо, что напомнил, Кум: соль не сыпем, только в конце, когда уже почти прожарится, чтобы мясо не было сухим.

Post automatically merged: 16 Сер 2019

Ты святой человек!!!!
У меня тут планируется как раз шашлычок) на воскресение. (С работы увольняюсь, с города уезжаю) отезд праздновать будем. Вот и опробуем)))

Всё-таки народ у нас интересный)) увольнение с работы празднуем, развод празднуем)))

 

[Дмитрий Т]

О, кстати, спасибо, что напомнил, Кум: соль не сыпем, только в конце, когда уже почти прожарится, чтобы мясо не было сухим.

Post automatically merged: 16 Сер 2019

Всё-таки народ у нас интересный)) увольнение с работы празднуем, развод празднуем)))

Ну у меня по согласию сторон увольнение. И скажу что лучше праздновать чем сидеть и с тупым выражением лица смотреть в одну точку, не зная куда себя деть)

 

[Admin]

Ну у меня по согласию сторон увольнение. И скажу что лучше праздновать чем сидеть и с тупым выражением лица смотреть в одну точку, не зная куда себя деть)

100% согласен!)

 

[Lucifer]

О, кстати, спасибо, что напомнил, Кум: соль не сыпем, только в конце, когда уже почти прожарится, чтобы мясо не было сухим.

Post automatically merged: 16 Сер 2019

Всё-таки народ у нас интересный)) увольнение с работы празднуем, развод празднуем)))

Всегда пожалуйста

 

[Дмитрий Т]

100% согласен!)
[/QUOTE

Есть предложение, психологическая помощ.
У вас проблемы с МФО, вы все на нервах? Не спите, не едите, посещают плохие мысли?
Шашлык от админа, собрались, сбросились и никаких проблем!!))))))

 

[Admin]

Дмитрий Т, хорошее предложение)

 

[Fgy]

А бу

В общем, решил поделиться своим рецептом шашлыка. Может кому-то понравится, а может и нет. Мне лично нравится, хоть я и не сторонник маринадов.
***
Понадобится
2 кг мяса (свинина, мякоть)
Майонез 500 грамм
Приправы для шашлыка, как на фото . 2 упаковки. Делаем 50/50 смесь.
Несколько луковиц (4-5), в зависимости от размера.
***
Мясо режем небольшими кусками, но и не сильно маленькими:

Режем мелко лук, и можно кольцами. Я делаю так и так, чтобы кольца потом на шампур надеть

Далее, в кастрюльку с мясом добавляем специи, лук, майонез и хорошо перемешиваем:

Оставляем на ночь в холодильнике.

Утром нанизываем на шампура, предварительно приготовив угли:

Готовим на углях около 30 минут, но надо следить, чтобы не пересушить. Но и недожаренный будет тоже не фонтан. В общем, ловим золотую середину и получаем вот такой результат:

А бухло где?)))

 

[Admin]

А бу

А бухло где?)))

На тот момент не было...

 

[Fgy]

На тот момент не было...

Вот и правильно синька зло)

 

[Маруся]

Admin, ещё очень вкусно мариновать шашлык в соусе сацебели)) на 2 кг. мяса 1 банка соуса сацебели "Руна", 3 большие луковицы, 1 маленькая упаковка майонеза, соль и перец по вкусу))

 

[Annette]

Admin, ещё очень вкусно мариновать шашлык в соусе сацебели)) на 2 кг. мяса 1 банка соуса сацебели "Руна", 3 большие луковицы, 1 маленькая упаковка майонеза, соль и перец по вкусу))

А зачем к соусу еще и майонез? Не много?

 

[Маруся]

Можно и без, но муж добавляет ещё и майонез, так вкуснее))

Post automatically merged: 16 Сер 2019

А зачем к соусу еще и майонез? Не много?

.