Нужны рецепты, чтоб прям пальчики оближешь и минимум затрат на них по времени и деньгам. Кто что подскажет?
Подскажите, как вы закрываете кабачки на зиму?
- Автор теми Кактус
- Дата початку
- Відповіді 13
- Перегляди 805
Кактус,
Кактус, делали так, очень вкусно, но мама все таки добавила уксус, любит острое)
Кабачок — 0,5 кг- Соль — 2 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Кислота лимонная — 1 ч. л.
- Вода — 1 л
- Укроп (зонтик, веточка) — 1 пуч.
- Хрен (лист) — 1 шт
- Лист лавровый — 1 шт
- Перец черный (горошком) — 5 шт
- Чеснок — 1 зуб.
Post automatically merged:
Кактус, делали так, очень вкусно, но мама все таки добавила уксус, любит острое)
Вкладення
orhideia75, спасибо за рецепт.
С кетчупом, или горчицей французской очень вкусно)) рецепты брала в интернете
Post automatically merged:
Делаю уже три года, моим очень нравиться
Дайте будь-ласка рецепт
Orusia89, Я закрывала по такому рецепту:
для маринада
- 1,5 л воды
- 6 ст. л. кетчупа чили
- 1 ст. сахара
- 2 ст. л. соли
специи в каждую банку (по вкусу)
- перец горошком
- перец душистый
- перец горький
- зерна горчицы
- зерну укропа
- чеснок
- гвоздика 1 шт.
в чистые простерилизованные банки со всеми пахучками сложила кабачки, залили кипящим маринадом, простерилизовала около 15 мин., закатала крышками. Знакомые дали на пробу баночку попробовать - ниче так, мне только остроты не хватило.
для маринада
- 1,5 л воды
- 6 ст. л. кетчупа чили
- 1 ст. сахара
- 2 ст. л. соли
специи в каждую банку (по вкусу)
- перец горошком
- перец душистый
- перец горький
- зерна горчицы
- зерну укропа
- чеснок
- гвоздика 1 шт.
в чистые простерилизованные банки со всеми пахучками сложила кабачки, залили кипящим маринадом, простерилизовала около 15 мин., закатала крышками. Знакомые дали на пробу баночку попробовать - ниче так, мне только остроты не хватило.
Можете найти в интернете, как из кабачков, сделать ананасы. (вышло кстати не плохо, по вкусу 1 в 1 с покупными консервироваными ананасами что из магазина )
Что-то такое встречала, но зимой под жареную картошечку ананасы не катят.
Ну я не говорю что бы только эти, это как совет, после картошечки))
А по теме, то сам закрываю с кетчупом, как раз для картошечки то что нужно.
Такие уже закатала - целых 8 баночек!
А я не люблю консервированные овощи из банок(( Потому все морожу в сезон, а зимой свежее рагу или пирог овощной
