Приравниваться он может к чему угодно, но здесь есть такой нюанс - доказать, что он был заключён именно Вами и именно в такой редакции, практически нереально. Кому принадлежит номер телефона, используемый при регистрации (сим-карты у нас в стране ведь не по паспорту продают, исключение - контрактная форма обслуживания, но таких очень мало), кто выполнял действия на сайте. Соответствует ли предъявленный в материалах дела договор тому, который "подписал" заёмщик...
Далее: кем, в счёт чего, куда и кому были переведены средства. Это тоже обширное поле для защиты.
Да, МФО может в ходе судебного рассмотрения ходатайствовать об истребовании доказательств от мобильного оператора, банка-эмитента карты, интернет-провайдера. Но во-первых, есть шанс отклонить такое ходатайство (например, на основании того что МФО не приняло должных мер для получения этих док-в в досудебном порядке), во-вторых даже то что могут предоставить вышеперечисленные стороны, не даёт исчерпывающих ответов на все вопросы.