Если коротко, есть только два пути - досудебный и судебный. Рассмотрим.
Досудебный по пунктам:
Звонки и возможность "договориться".
Реструктуризация (нужна ли она?).
Запросы в МФО на предоставление документов, доказательств, расчетов.
Жалобы в НКФУ (по результатам запросов в МФО).
Заявления в...